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  • 調理食品的分類

    調理食品的分類

    根據(jù)產(chǎn)品分類,調理食品可分為:①面米制品:適用于各種花色的炒飯、燴飯、炒面、燴面、配餐、粥類、米粉、匹薩餅等產(chǎn)品;②裹面制品:適用于冷凍裹面魚蝦、肉類、禽塊、可樂餅、果蔬等產(chǎn)品;③乳化肉制品:適用于冷.. [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-07-28

  • 肉泥的原料加工與用途
    肉泥的原料加工與用途

    肉泥的原料加工與用途

    雞肉泥的詳細介紹:雞肉泥指的是用雞脯肉、雞脖肉或是雞骨架肉生產(chǎn)加工搗爛狀,主要是做食品用。 [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-07-11

  • 雞肉泥可用于哪些行業(yè)
    雞肉泥可用于哪些行業(yè)

    雞肉泥可用于哪些行業(yè)

    因為雞肉泥里面含有豐富的維生素C、E與蛋白質含量等,易吸收,易消化,所以食品加工廠才會加入到豬肉、牛肉里混合后加工成我們廠家的網(wǎng)紅休閑零食,肉制品等等。? [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-06-30

  • 香噴噴的油條,口感松脆,有韌勁
    香噴噴的油條,口感松脆,有韌勁

    香噴噴的油條,口感松脆,有韌勁

    很多人喜歡早晨起來吃油條,油條屬于油炸食品,酥脆可口。油條不僅僅叫油條,他有很多種叫法,比方說在山西叫“麻葉”東北和華北等地區(qū)叫“馃子”,安徽叫“油膜”。每個地方的叫法不同,但在全國各個都吃油條,看來.. [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-06-30

  • 炸油條怎么和面又軟又酥
    炸油條怎么和面又軟又酥

    炸油條怎么和面又軟又酥

    其實做香酥松軟的油條也不難,只要大家掌握好這幾點:面粉的選擇、油條的配方和面的手法、油溫的控制。 [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-06-08

  • 雞骨渣不光可以做骨粉軟骨素也可以做成美味的丸子
    雞骨渣不光可以做骨粉軟骨素也可以做成美味的丸子

    雞骨渣不光可以做骨粉軟骨素也可以做成美味的丸子

    起初的骨渣丸子起源于缺衣少食的貧困年代,人們連吃剩的骨頭都舍不得扔掉,就把它們砸成碎末,再做成丸子食用,很香,是那個年代里的美食之一,有些地方也稱它為骨頭丸子。 [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-05-23

  • 雞肉怎么做好吃,雞肉的家常做法教程
    雞肉怎么做好吃,雞肉的家常做法教程

    雞肉怎么做好吃,雞肉的家常做法教程

    雞肉是非常好吃又非常滋補的一道菜,小時候,家里很少吃肉,每到家里有人過生日的時候,就會殺一只雞,雞肉都是煮著吃的,那時候吃得津津有味。 [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-05-10

  • 幾種雞肉調理品的腌料配方
    幾種雞肉調理品的腌料配方

    幾種雞肉調理品的腌料配方

    腌料:食鹽100g、速溶味精50g、五香粉5g、白砂糖50g、大蒜粉5g、洋蔥粉5g、黑胡椒粉10g、白胡椒粉5g、姜粉5g、老母雞鮮香粉25g、三聚磷酸鈉5g、小蘇打2.5g,以上配料拌勻即可。 [查看詳細]

    來源: 發(fā)布時間:2022-04-19

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